てぃくる １１５６ 石じゃない

「なあ。俺たちは石だったっけ？」
「違うよ。色が石っぽくない」
「石じゃなけりゃ、なんなんだ？」
「齧って歯が折れればやっぱ石かも」
「齧ってみる？」
「誰が？　それって共食いじゃん」
「そういうモンダイじゃないって。齧るなんて自殺行為だ」
「どして？」
「歯が折れなくても、口が壊れる」
「ええー？　石じゃないなら大丈夫じゃん」
「ああ言えばこう言う。ほんとにうるさいやつだな。がちゃがちゃ言わずに俺を噛んでみろ」
「それじゃお言葉に甘えて」

がぶ






ぐわ
じぶずぎ
ぐぢがまがづだ

「やれやれ。これでしばらく黙ってるだろ。石のように」


◇　◇　◇


　ということで、マメガキです。
　完全に熟すと渋は抜けるようですが、青柿の渋さは罰ゲーム通り越して毒並みですね。

　マメガキの未熟果を集めて汁を搾り取り、瓶で発酵させたのが柿渋。防腐、収斂、耐水といろいろな用途と目的で使われます。今でも柿渋を作っている専門業者さんがおられるんですよね。わたしも一度は作ってみたいなあと思っています。
# 渋紙の飴色が好きなのー。(*^^*)




　　柿は青年の方がずっと渋い





Turn To Stone　by Ingrid Michaelson

コメント 4

おはようございます＾＾
柿渋ってマメが気から作っているのですか～初めて知りました。
ご近所にこの木があるのですよ＾＾
by mm (2024-08-21 06:54) 

見た目にはおいしそうですね、そんなに渋いんですか。
by JUNKO (2024-08-21 13:10) 

＞mmさん

コメントありがとうございます。(^^)

マメガキは渋の含有量が半端なく多いようで、食用
には適しませんが柿渋生産にはぴったりなのだそ
うです。
発酵させるので、結構匂いがきついみたいですけど
ね。(^^;;

by 水円　岳 (2024-08-24 01:56) 

＞JUNKOさん

コメントありがとうございます。(^^)

ぶよぶよになるまで熟したものは甘くておいしい
んですが、何せ可食部分がほとんどありません。(^^;;
うちの近くの木になるマメガキの実は、ほとんど
タヌキの餌になってますね。（笑

by 水円　岳 (2024-08-24 01:57)